Unser Salat mit "Unkraut und Co."

Grünen Salat wie ihr ihn mögt herstellen.

 

Hinzu geben je nach Jahreszeit,

- die Blüten von:

Gänseblümchen, Rotklee, Natternkopf, Hornklee, Braunelle, Gundelrebe, Gundermann, etc.

 

- die jungen zarten Blätter von:

Giersch, Löwenzahn, Taubnessel, Wiesenlabkraut, Gänseblümchen, Sauerampfer, Spitz- u. Breitblattwegerich u.s.w.